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La ganache esta elaborada con habas de cacao Trinitario procedentes de Ecuador. Es una cacao Fino de Aroma, clasificación de la Organización Internacional del cacao (ICCO), que describe un cacao de exquisito aroma y sabor, con notas frutales, florales, de nueces y de malta. Perfecto para maridar con una taza del tradicional Te de las Cinco. Cobertura exterior de chocolate con leche 40%.
