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Esta ganache especiada, adopta el sabor suavemente picante y aromático del jengibre, rico en aceites esenciales, vitaminas, antioxidantes y aminoácidos. Ideal para concluir cualquier almuerzo o cena, ya que el jengibre, ademas de reducir los niveles de estrés, facilita la digestión. Cobertura de chocolate negro 67 %, origen Chuao en Venezuela, poco astringente y de gran delicadeza aromática.
