Acabamos de despedir las Navidades y ya estamos preparando nuestras creaciones en forma de corazón para San Valentín.
Con motivo de la celebración de Halloween, Alice Bentley presenta una colección de bombones artísticos, en sus típicos colores, naranja y negro, con el sabor de la tradicional "Pumpkin Pie", Tarta de Calabaza.
Se trata de una edición limitada que está elaborada bajo la influencia de la clásica receta de la tarta de calabaza americana, "pumpkin pie"- que se toma una vez al año, únicamente por Halloween.
Dos de los principales enemigos del chocolate son: el calor -especialmente cuando la temperatura tiene oscilaciones-
y la humedad.
Ambos factores son típicos del verano.
No existe una solución mágica pero a continuación te damos un par de consejos:
Es importante mantener el chocolate en un lugar fresco y seco, pues con elevadas temperaturas se funde con facilidad.
La nevera o el congelador no son los lugares ideales para los bombones pues no son espacios secos.
Además, cuando se retira, el cambio brusco de temperatura provoca condensación sobre el chocolate y lo terminará secando.
Sin embargo, durante el verano si nos estás en un ambiente con aire acondicionado, el chocolate debe ser refrigerado.
Para evitar la contaminación con otros olores es recomendable envolverlo muy bien o introducirlo en un recipiente hermético.
En el caso de los bombones, como ya están presentados en una caja cerrada, recomiendo colocarlos directamente en la parte menos fría de la nevera (donde normalmente colocas las verduras y hortalizas).
Si dispones de una nevera/cava de vinos, entonces su conservacion será óptima si lo colocas en la zona de los vinos tintos a unos 12-16 ºC -no tan fría como la de los blancos-.
Cuando desees consumirlos, los retiras un rato antes para que los bombones hayan tomado la temperatura del ambiente: así estarán en la plenitud de su sabor y liberarán todos sus aromas.
Además, esto evita que se forme condensación sobre el chocolate.
La festividad del Día de la Madre se remonta a la época de la antigüa Grecia cuando se rendían honores a Rea, madre de Zeus (Dios del cielo y el trueno), Poseidón (Dios del mar) y Hades (Dios del inframundo) hacia mediados del mes de marzo.
El 23 de abril se celebra cada año en Cataluña el Día de Sant Jordi, San Jorge.
Es patrón de Cataluña desde el año 1094 y según la leyenda, San Jorge fue el héroe protector que venció al dragón y salvó
a la princesa, símbolo de la victoria sobre el mal.
Es una fiesta tradicional y romántica en la cual los enamorados se intercambian una rosa y un libro.
Las rosas y los libros, que se regalan a las personas queridas, llenan por un día, las calles y las plazas de todas las ciudades
y pueblos.
Es por lo tanto, una fiesta de participación popular, única en el mundo, entre otras cosas, porqué pese a ser un día de celebración, es un día laborable.
En Estados Unidos existe una tradición protestante sumamente arrraigada, denominada EGG HUNT -caza de huevos-
que consiste en esconder huevos decorados de Pascua en diversos lugares de la casa.
Los niños tienen que encontrar su escondite, que puede estar tanto dentro de la casa como en el exterior.
Los premios para los ganadores pueden establecerse de diversas maneras: el que ha encontrado un mayor número de huevos, los huevos más grandes, más bonitos, de un determinado color........